Une nourriture contaminée contient des bacteries néfastes pour la santé.

Certains produits, comme les pommes de terre ou la viande, peuvent encore contenir des bactéries à l’état cru, et ainsi avoir des effets néfastes. Toute nourriture à base de ces types de produits doit donc être consommée cuite par un enfant, car le système immunitaire de ce dernier n’est pas suffisamment développé pour combattre ces bactéries.

Lavez tous vos fruits et légumes. Ensuite, épluchez-les avant de les donner aux enfants, par principe de précaution, et cela même si certaines vitamines sont présentes dans la peau de ces produits.

Lavez-vous bien les mains quand vous cuisinez, ou avant de toucher quelque nourriture que ce soit.

Cuisinez tous ces produits au-delà de 70 degrés Celsius, afin d’être certaine d’éliminer toutes les bactéries.

Ne pas mélanger les ustensiles utilisés avec produits crus avec ceux utilisés avec des produits cuits.

© www.parents.mu